Akker Magazine

Paulies Melissant draait er niet omheen. „Bedrijven moeten groeien. De kredietcrisis maakte echter duidelijk dat individuele schaalvergroting niet dé weg is. Als je veel levert aan de markt, loop je ook grote prijsrisico’s. Groeien lukt ook door samen te werken, gebruik te maken van elkaars kennis en kunde.” Met de Aardappeldemodag willen Melissant en zijn mede-organisatoren de schakels binnen de keten en ketenpartners prikkelen om out of the box te denken. Over samenwerken bijvoorbeeld.